-1 ½ colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
-2 ovos batidos
-2 xícaras (chá) de água quente
-2 cubos de caldo de galinha
-2 xícaras (chá) de arroz
-1 colher (sopa) de margarina
-2 colheres (sopa) de cebolinha verde
-2 colheres (sopa) de cebola picadinha
Modo de preparo:
Pique a cebola e a cebolinha verde, bata os ovos e reserve.Num recipiente, coloque a cebola, a margarina.
Leve ao forno por 2 minutos na potência máxima, para fritar.
Dissolva o caldo de galinha na água quente, junte a cebola e o arroz.
Cubra o recipiente e leve ao microondas. Cozinhe por 8 a 10 minutos na potência máxima, até a água começar a ferver.
Deixe por 5 a 6 minutos no tempo de espera, com o recipiente coberto, até a água ser totalmente absorvida.
Misture ao arroz os ovos e o molho de soja.
Volte ao microondas por 2 a 4 minutos na potência máxima, com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem, mexendo eventualmente.
Afofe com o garfo antes de servir.
Rendimento:
6 pessoas.
