Camarão com Requeijão

ingredientes:
- 500 gr de camarão
- 1 colher sopa de manteiga
- meia cebola picada
- 1/4 xícara chá de catchup
- 200 gr de requeijão
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1/4 xícara chá de leite

modo de fazer:
Ponha a manteiga e a cebola em um recipiente refratário e leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima.
Junte os camarões.
Tampe o recipiente e volte ao forno por 3 minutos, potência máxima. Rearranje os camarões durante o cozimento.
Acrescente o catchup e o requeijão e volte ao forno por 2 minutos, na potência máxima. À parte dissolva o amido de milho no leite e acrescente aos camarões. Leve ao forno por 4 minutos, potência máxima, para o molho engrossar.
Mexa uma vez durante o cozimento.
Sirva com arroz branco.

Batata recheada com frango

Ingredientes:
-2 colheres (sopa) de manjericão picado
-½ colher de casca de limão ralada
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher de suco de limão
-200 gramas de peito de frango
-1 copo de requeijão cremoso
-4 batatas grandes lavadas
-1 dente de alho
-Sal a gosto

Modo de Preparo:
Fazer um cortar nas batatas no sentido do comprimento (ponta a ponta). Furar a casca em vários pontos. Colocar num refratário e levar ao microondas na potência máxima por 10 minutos até ficarem macias. Em outro refratário, levar a manteiga ao microondas por ½ minuto. Juntar o alho e o frango, e voltar ao forno por 6 minutos. Misturar na metade do tempo. Temperar com sal. Misturar o requeijão com o suco de limão até engrossar. Juntar ao frango e adicionar manjericão. Misturar e rechear as batatas.

Rendimento:
4 porções.

Rocambole de Frango

Ingredientes:
- 1 peito de frango cru
- 150g de queijo prato
- 150g de peito de peru
- 1 copo de queijo cremoso
- 150g de bacon cortado em cubinhos e frito
- 100g de parmesão ralado
- Sal e salsinha à gosto
- 1 cebola grande cortada em rodelas não muito finas
- Azeite ou óleo.

Modo de preparo:
Coloque o peito de frango em um processador de alimentos ou no liquidificador, junte salsinha, parmesão, sal à gosto (se quiser acrescente temperos de sua preferencia) e bata até virar um patê.

Pegue um plastico, estenda sobre a mesa, unte com um pouco de azeite ou oleo, coloque a mistura de peito de frango batido e abra com a mão até que tenha mais ou menos 1 centimetro de altura.

Recheie com peito de peru, queijo prato, queijo cremoso e bacon, seguindo esta ordem; se quiser acresente outro recheio de sua preferencia mas não deixe de colocar o queijo cremoso, pois é um dos principais ingredientes da receita.

Enrole o rocambole.

Em uma travessa disponha as cebolas como se estivesse fazendo uma cama, coloque o rocambole em cima das cebolas e leve ao forno microondas por 20 minutos em potencia alta.

Não leve ao forno convencional pois a receita não fica do mesmo jeito ,o frango fica ressecado.