Flan de Chocolate com Creme Inglês

Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres sopa de água
- 200 gr de chocolate meio amargo picados
- 1 xícara chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 colheres chá de raspas de laranja
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 2 unidade de gema de ovo
- 2 colheres chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Junte as 5 colheres sopa de água na gelatina em pó. Misture bem e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta. Reserve. À parte, misture o chocolate picado com a xícara de água. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta mexendo duas vezes até desmanchar. Coloque em uma tigela o leite condensado, o chocolate derretido, as raspas de laranja e a gelatina reservada. Misture bem. Coloque em uma fôrma redonda com buraco no meio, molhada. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Reserve.
Creme:
Misture todos os ingredientes em um refratário. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo duas a três vezes durante o cozimento, até que fique consistente. Aguarde esfriar. No momento de servir, desenforme o flan e regue com o creme preparado.

Brigadeiro de microondas

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres sopa de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher sopa de margarina
- chocolate granulado ou granulado colorido

Modo de Preparo:
Num recipiente proprio para microondas,de preferncia redondo e de borda alta, misture todos os ingredientes leve ao microondas por 6 minutos em potência alta ou na tecla brigadeiro do proprio microondas.Mexendo a mistura na metade do tempo
depois de pronto, retire do forno e mexa até ficar uma massa lisa e brilhante leve a geladeira para esfriar, depois enrole os docinhos, passe no granulado e coloque nas forminhas use forminhas no 6, para render mais docinhos, e intercale granulado de chocolate e granulado colorido.

Gelatina de Chocolate

Ingredientes:

-½ xícara (chá) de água (100ml)
-1 tablete de chocolate ao leite (200g)
-1 Sachê de gelatina sem sabor (12g)
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Misturar a gelatina sem sabor na água e levar ao microondas, potência alta, por 20 segundos ou em banho-maria. Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e o chocolate (reservar algumas lascas para decorar). Despejar a mistura numa tigela rasa e levar á geladeira por cerca de 3 horas ou até adquirir consistência. Sirva gelada decorada com as raspas de chocolate.

Rendimento:

4 porções.

Creme Gelado de Chocolate

Ingredientes:

-2 colheres (sopa) de Chocolate em pó
-1 colher (chá) de óleo
-1 lata de leite condensado
-1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Colocar numa vasilha funda e própria para microondas o leite condensado, o óleo e o chocolate em pó. Mexer bem e deixar cozinhar na potência alta por 3 minutos. Retirar do fogo e acrescentar imediatamente o creme de leite. Levar de volta ao microondas por 2 ou 3 minutos na potência alta. Colocar o creme em taças altas, deixar esfriar e colocar na geladeira. Antes de servir enfeitar com morangos.

Rendimento:
4 porções.

Bis Caseiro

Ingredientes:
-4 colheres de chocolate em pó (25 g)
-1 colher rasa de margarina
-250 gramas de bolacha maizena
-2 latas de leite condensado

Modo de Preparo:
Ferver o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina até ficar com consistência um pouco mais mole do ponto de brigadeiros. Mexer os ingredientes de 2 em 2 minutos no micoondas na potência alta. Acrescentar 250 gramas de bolacha maizena esfarelada, mexer e despejar na assadeira quando frio, cortar em cubos e servir.

Rendimento:
1 travessa.