BATATA FRITA SEM GORDURA

Ingredientes:
Batatas cortadas em rodelas

Modo Preparo:
Coloque as batatas espalhadas num prato de modo a não ficarem sobrepostas. Levem ao microondas no máximo cerca de 5 a 7minutos. Retirem e coloque o sal. Experimentem! É maravilhosa a sensação de comer batatas fritas" e saber que não estamos consumindo gordura!

Batata recheada com frango

Ingredientes:
-2 colheres (sopa) de manjericão picado
-½ colher de casca de limão ralada
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher de suco de limão
-200 gramas de peito de frango
-1 copo de requeijão cremoso
-4 batatas grandes lavadas
-1 dente de alho
-Sal a gosto

Modo de Preparo:
Fazer um cortar nas batatas no sentido do comprimento (ponta a ponta). Furar a casca em vários pontos. Colocar num refratário e levar ao microondas na potência máxima por 10 minutos até ficarem macias. Em outro refratário, levar a manteiga ao microondas por ½ minuto. Juntar o alho e o frango, e voltar ao forno por 6 minutos. Misturar na metade do tempo. Temperar com sal. Misturar o requeijão com o suco de limão até engrossar. Juntar ao frango e adicionar manjericão. Misturar e rechear as batatas.

Rendimento:
4 porções.

Cachorro Quente

Ingredientes:
-300 g de salsichas cozidas em água
-1/2 kg de batatas cozidas e amassadas(como no purê)
-1 colher de sopa de margarina
-1 copo e 1/2 de leite
-Sal a gosto
-200 g de queijo parmesão ralado
-1 Caixa de molho de tomate.

Modo de preparo:
Escorra as salsichas e corte-as ao meio de forma que as partes não se separem totalmente.
Faça um purê com as batatas espremidas, leite, margarina, uma colher de sopa de queijo ralado e reserve.

Como servir:
Coloque 2 colheres de purê no meio das salsichas, cubra com molho, polvilhe queijo ralado e leve ao microondas por 1 minuto e 1/2 na potência alta.
Coloque em um refratário descoberto, salpique batata palha e sirva em seguida.

Linguiça com Batatas ao Queijo

Ingredientes:
-1/2 kg de lingüiças
-1/2 kg de batatas picadas
-200 g de queijo prato ralado
-2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
-Sal a gosto
-Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:
Cozinhe as lingüiças em saquinho de dourar (apropriados para microondas), por 8 a 10 minutos na potência alta.

Cozinhe as batatas em saquinho de dourar, por 8 a 10 minutos na potência alta.

Coloque as batatas em um refratário e tempere com o sal e a pimenta, adicione o queijo por cima e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.

Arrume em um prato (ou travessa) as batatas com as lingüiças, polvilhe a cebolinha e sirva.