Cuscuz Paulista

Ingredientes:
-1 lata de molho de tomate pronto
-1 copo de água
-1/2 copo de óleo
-2 tabletes de caldo de galinha
-1 pimentão verde picadinho
-1 pimentão vermelho picadinho
-1 vidro de palmito picado
-1/2 xícara (chá) de salsinha picada
-1 lata de ervilhas
-1 colher (sopa) de molho de pimenta
-2 ovos cozidos picados
-2 latas de sardinhas sem pele e sem espinhas (pode ser substituída por camarão, peixe ou frango)
-Aproximadamente 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
-50 g de azeitonas pretas ou verdes.

Modo de preparo:
Leve água, molho, óleo, caldo de galinha e pimentões ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
Reserve tiras de pimentão, sardinha e palmito para decorar.
Acrescente os demais ingredientes e leve ao microondas por 6 a 8 minutos mexendo a cada 2 minutos.
Coloque a pasta obtida em fôrma de anel untada e decorada, pressione levemente e desenforme imediatamente.