Bife enrolado com queijo e presunto

Ingredientes:
-4 fatias de contra filé
-2 colheres (sopa) de óleo
-2 dentes de alho amassados
-1 cebola pequena em rodelas
-½ lata de molho de tomate
-4 fatias de presunto
-4 fatias de mussarela
-sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:
Bater bem os bifes e temperar com alho, pimenta, sal e óleo. Colocar sobre cada bife uma fatia de presunto e uma de queijo. Enrolar e prender com palito. Arrumar no recipiente. Cobrir com a cebola e molhar de tomate. Levar ao microondas por 11 minutos na potência alta. Virar os bifes após 6 minutos. Servir com arroz branco e purê de batatas.

Rendimento:
4 porções